Prasidėjus sausiui, jau trečius metus iš eilės padrąsinančias žinutes bendruomenei siunčia prekybos tinklo „LIDL“ augalinio asortimento „ambasadorius“ – prekių ženklas „Vemondo“. Visiems: ir panorusiems į savo racioną įnešti daugiau produktų be gyvūninės kilmės ingredientų, ir patyrusiems augalinės virtuvės entuziastams, ieškantiems, kuo paįvairinti nuo seno pamėgtus patiekalus.
Kokie „Vemondo“ gaminiai šiemet papuošė „LIDL“ asortimentą? Skubame pasidalinti Augalinio sausio – arba, kaip žaismingai vadina paties prekybos tinklo komanda, Augalausio – atradimais!
Plačiausias tofu pasirinkimas
Žvalgantis po „LIDL“ parduotuvių lentynas neįmanoma neatkreipti dėmesio į maistingos sojų varškės – tofu – įvairovę. Klasikinė (neutralaus skonio), rūkyta, pikantiška, japoniško teriyaki, indiško garam masala, net itališko Toskanos padažo skonio – „Vemondo“ siūlo, ko gero, plačiausią tofu pasirinkimą Lietuvoje.
Mūsų komanda jau žino: tofu apibrėžti tik kaip varškę – skubota ir netikslu. Šis skonių chameleonas jūsų virtuvėje gali virsti į augalinę kiaušinienę (tofinienę), kepsnelius, užtepėles, padažus, apkepus, netgi desertus.
Kviečiame pažinti ir pripažinti – „Vemondo“ tofu gaminius rasite atskirame augalinių produktų skyrelyje.
Begalinė meilė daržovėms ir vaisiams
Galbūt jau girdėjote, kad ypatingai daug dėmesio „LIDL“ nuo seno skiria šviežių vaisių ir daržovių kokybei bei saugai. Vienas iš pagrindinių prekybos tinklo tvarumo tikslų – raginti ūkininkus laipsniškai atsisakyti biologinei įvairovei poveikį darančių pesticidų ir mažinti rizikingiausių apsaugai nuo kenkėjų skirtų veikliųjų medžiagų naudojimą.
Jau šiandien reguliarūs vaisių ir daržovių tiekėjai privalo „LIDL“ pateikti gerųjų žemės ūkio praktikų kriterijus atitinkantį „GlobalG.A.P.“ sertifikatą. Jis įrodo, kad augintojai savo ūkį vysto darniai ir rūpinasi ne tik savo produktų, bet ir darbuotojų sauga.
Turtingais daržovių skoniais savo racioną gali papildyti ne tik šviežių produktų gerbėjai, bet ir „Vemondo“ užtepėlių fanai. Prancūziškas, meksikietiškas arba su svogūnais – augalinės kilmės pagardus padės atpažinti užtepėlių pakuotes puošianti geltonoji „V-label“ etiketė. Tarptautinė, visame pasaulyje žinoma produktų ženklinimo sistema „Vemondo“ gaminius pripažino ir 2021 m. vykusiuose apdovanojimuose, įvertindama už tvarumą ir teigiamus vartotojų atsiliepimus.
Mūsų tai visai nestebina – kasdieniniame racione užtepėles galima skanauti su kuo tik nori: duonos lazdelėmis, kruopomis, trapučiais. Arba, jei daržoves mėgstate taip pat kaip ir mes, pasipjaustykite nedidelių jų gabalėlių (tam tinka morkos, ridikėliai, salierai, agurkai, paprikos, pastarnokai) ir patiekite juos drauge su „Vemondo“ užtepėlėmis – garantuojame ir sveikesnį užkandį, ir turtingą daržovių skonių dermę.
Šiuos „Vemondo“ gaminius atrasite šalia kitų „LIDL“ užtepėlių.
Patiems praktiškiausiems – šaldytų produktų skyriaus naujienos
Vis labiau skubančiame pasaulyje auga ne tik sveikesnių, bet ir praktiškų alternatyvų poreikis. Labiausiai skaičiuojantiems savo laiką kokybiškų sprendimų pasiūlyti gali nuolat atsinaujinantis šaldytų produktų skyrius.
Šiemet bendruomenei prisistatė augaliniai vištienos ir jautienos skonio „Vemondo“ kepsniai. Šie gaminiai ne tik darsyk užtvirtino baltymais turtingų ankštinių daržovių (žirnių, pupelių) universalumą, bet ir sugrąžino augalinius produktus į greitus, tačiau sočius ir maistingus patiekalus vertinančių žmonių lėkštes.
Geriausiai savo skonį „Vemondo“ kepsniai atskleis drauge su šviežių arba keptų daržovių salotomis, lengvų kruopų (pavyzdžiui, bolivinės balandos – kynvos) garnyru ir, žinoma, aromatingais augaliniais padažais. Mūsų rekomendacija – gaivi vaisių salsa: mangai, ananasai arba persikai sumaišyti kartu su čili pipirais, svogūnais ir laimo sultimis.
Startavus Augalausiui, „LIDL“ šaldikliuose taip pat galite rasti augalinių „Cordon Bleu“ tipo kepsnių, itališkų daržovėmis įdarytų virtinukų (juos jau išgyrėme www.norigali.lt programos dalyvių grupėje), sūrio pyragų ir kitų savo pamėgtų desertų. Tarp jų – net kelių skirtingų skonių „Vemondo“ ledų!
Įkvėpimui – receptai
Vienas geriausių priminimų išmėginti „Vemondo“ produktų naujienas – Augalausio proga paskelbtos nuolaidos. Dairykitės jų kassavaitiniuose „LIDL“ kainų leidiniuose!
Tačiau dar geriau – išmėginti savo pirkinius receptuose.
Dalinamės bendruomenės pamėgtų augalinių patiekalų ir užkandžių idėjomis:
- Augaliniai balandėliai
- Augalinis grybų štrudelis
- Augaliniai lietiniai su keptais obuoliais
- Bulvių virtinukai (it. gnocchi) su špinatais ir pievagrybiais
- Šokoladinis bananų keksas
- Itališka daržovių ir makaronų sriuba „Minestrone“
- Sveikuoliški suktinukai su avinžirnių kepsneliais
- Pusryčių skrebučiai su avokadais, gražgarstėmis ir pomidorų salsa
- Šiltos grikių salotos su keptais burokėliais ir saldžiosiomis bulvėmis
- Augalinis daržovių karis
- Apelsininiai energijos rutuliukai
- Migdolų ir avinžirnių užtepėlė (humusas)
- Aštrus riešutų užkandis
O taip pat – spalvingais vaisių, uogų ir daržovių kokteilių receptais:
- Bananų ir sulčių glotnutis
- Burokėlių, apelsinų ir uogų kokteilis
- Mangų kokteilis su ciberžole
- Mangų, ananasų, bananų, morkų ir imbiero kokteilis
- Miško uogų, avokadų ir špinatų kokteilis su riešutų sviestu
Mėgaukitės augalinėmis variacijomis ir naujus metus pasitikite sveikesniais, tvaresniais ir aplinkai draugiškesniais sprendimais!