Subtilus ir švelnus jogurtinis padažas pagardins ne tik salotas, bet ir keptas daržoves, blynelius bei kitus patiekalus. Vos per kelias minutes paruošite sveikesnę naminę alternatyvą pirktiniams padažams – verta išbandyti!
Reikės:
- 150 ml nesaldaus sojų pieno
- 50 ml alyvuogių aliejaus
- 10-15 ml citrinos sulčių
- 20 ml šalto vandens
- 1 gr česnako granulių
- 1 gr druskos
- 0,4 gr pipirų
Eiga:
Visus ingredientus sudėkite į maisto plaktuvą ir plakite apie 30 sekundžių, kol konsistencija pasidarys kaip jogurto. Jei norisi tirštesnio padažo, įpilkite papildomai sojų pieno su citrina; jei skystesnio – vandens arba aliejaus. Padažas puikiai laikosi šaldytuve iki trijų savaičių.
Recepto autorė: Svetlana Lebedeva / Daržo dubuo
